近日，荷蘭首套糞便單體發酵系統在位于荷蘭菲仕蘭省的菲仕蘭會員牧場--Sassinga農場正式投入使用，荷蘭經濟事務部部長漢克漢克·坎普(Henk Kamp)親臨揭幕儀式。此舉預示著Cooperative Jumpstart項目的啟動。Jumpstart是一家為奶農安裝和使用糞便單體發酵系統提供技術支持的合作社。坎普部長還宣布，將在新的支持可持續能源生產(SDE+)方案內為農場采用糞便單體發酵系統撥款1.5億歐元。荷蘭皇家菲仕蘭全球首席執行官及Cooperative Jumpstart發起人之一魯樂夫表示，菲仕蘭將從參與此項目的會員奶農處購買能源。此外，公司還將向參與的會員奶農提供每減少1噸二氧化碳排放10歐元的補貼。

糞便單體發酵產生熱能和沼氣。沼氣可以被提純為綠色天然氣，供入天然氣系統。沼氣還可以為熱電廠提供電能和熱能。此外，糞便發酵有利于減少溫室氣體的排放，包括甲烷。

Kamp部長表示：“通過利用糞便單體發酵系統，我們取得了一舉多得的效果。該系統可以將奶牛糞便轉化為可再生能源。平均每套發酵系統能夠為約40個家庭提供充足的天然氣和電力，有利于我們實現到2020年可再生能源占比達14%的目標。此外，這還有助于減少糞便產生的溫室氣體，從而降低二氧化碳排放。”

荷蘭菲仕蘭省雷瓦頓市市長Ferd Crone也親臨現場。Ferd Crone市長代表GroenGasNL參與了眾多可持續能源項目，他也是Jumpstart的發起人之一。Ferd Crone表示：“此項目是產業鏈創新的一個絕佳示例。通過該項目，糞便單體發酵系統的使用成本下降，還會創造更大的環保效益。奶農利用自家的奶牛糞便生產可持續能源以供自用，從而以可持續的方式生產乳品。奶農可將多余的綠色天然氣供應給乳制品公司。這正是我們旨在實現的循環經濟。”

荷蘭皇家菲仕蘭全球CEO魯樂夫表示，“除牛奶生產商之外，利用糞便生產可持續能源的奶農也成為了可持續能源的生產者。他們以這種方式為減少溫室氣體排放做出貢獻。當殘余物也可以作為一種替代人工肥料的基本原料時，這將形成一個閉合循環。我們已經在努力利用糞便單體發酵技術解決現有的瓶頸問題，并準備好啟動Cooperative Jumpstart項目。現在，該項目能否取得成功將取決于會員奶農。”

通過Cooperative Jumpstart達成集體協議

菲仕蘭已經通過Cooperative Jumpstart與供應商、投資者、買方以及政府當局達成一系列協議。借助理于該項目，一些重要的瓶頸問題得以解決，如系統過于昂貴、融資問題、收益過低以及補貼不穩定。該項目讓大多數奶農能夠安裝和使用糞便單體發酵系統。其目標是200套糞便單體發酵系統于2017年投入使用。到2020年，1000名奶農在其農場內使用糞便單體發酵系統。這些農場共將減少350千噸的溫室氣體排放。

不以犧牲戶外放牧為代價

Cooperative Jumpstart專注于促進在奶牛場安裝糞便單體發酵系統。對于擁有最少120頭奶牛并采用封閉地板的房舍體系的奶牛場，糞便發酵是非常有益的。對于采用漏縫地板的奶牛場，則擁有至少150頭奶牛才適用。此外，Jumpstart僅適用于實行戶外放牧、產生足夠多的堆肥的奶牛場。對于糞便單體發酵系統生產能力的選擇基于夏季戶外放牧所產生的堆肥量。

減少溫室氣體排放的措施

除了保護生物多樣性和環境、持續改進動物福利和動物健康以及延續戶外放牧之外，乳品及牛奶部門還旨在實現氣候友好型發展。為了減少溫室氣體排放，采取了各類措施，例如：延長奶牛的壽命、使用可降低甲烷排放的飼料，引入動物營養循環評估(ANCA)，以實現礦物質的有效利用(從而減少損失)。可持續能源也為溫室氣體的減少作出了顯著的貢獻。除風能和太陽能之外，通過在奶牛場進行糞便單體發酵產生沼氣是生成可持續能源的另一種方式。